カレーライスは主食ですね
皆さんおはようございます。今日もいい天気で、気持ちいいですね。
私は毎朝5時から川の堤防を歩きます。そして帰宅してから
昼ごはんと、夕食を一緒に作ります。そして、夕食は冷蔵庫に入れときます。
仕事から帰って、おかずを作るのは大変ですね。めんどくさいです。
だから朝に、2食分作っておくんですね。
今日の夕食はカレーライスですよ
見出しに書いていますが、これは作っていません。レトルトカレーですよ。
業務用スーパーのレストラン用のカレーですよ、
これがなかなかおいしいんですね。とろみがちょうどよくて。
カレーライスはそうですね。1週間に1回は食べます。
またおいしいんですね。ご飯は大目に炊いときます。
カレーライスは、どうしてもご飯、多く食べてしまいますね。
なんぼでも、ご飯が食べれるんですね。
あれはスパイスが、たくさん入ってるからでしょうね。
私の手ずくりカレーライスは
玉葱、人参、じゃがいも、しめじ、鶏肉
これらを、水で湯がく10分間、その後にカレーのルーを入れます。
水は多めに入れます、とろみが多すぎるのは嫌いです。
煮込んで、その後に、はちみつ、レモン汁、パセリを入れます。
はちみつとレモン汁が大切なんですね
この甘さと、レモンの酸っぱさ、酸味がマッチしますよ。
パセリ、または大葉を出来たら、上に入れると
また格別においしいんですね。
とんかつソースに少しケチャップを入れる
これがまたおいしいんですね。
素晴らしい味になりますよ、一度やってみてください。
さあああ！今日から新たな週間の始まりですね。頑張りましょうね。
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